هي معمول الحليب المحموس من أشهر الحلويات التقليدية في بلاد الأوسط ، وتتميز بمذاقها الرائع و نسيجها المقرمش. في الغالب ما تُقدم في ذرى المناسبات الخاصة ، وخاصةً أيام الفطر . يُصنع هذه المعجنات في الغالب من خلال دقيق و سكر و دهن و حليب محمص لإعطاء نكهة خاصة. https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3